খুব সহজেই বানিয়ে ফেলুন আলু আর ডিম দিয়ে জবরদস্ত বিকালের নাস্তা এক খেলে মুখে লেগে থাকবে, ভিডিও সহ বিস্তারিত রেসিপি ।

নিজস্ব প্রতিবেদন: আমরা সকল ও বিকালে নাস্তা খেয়ে থাকি। তবে বিকেলের নাস্তা যদি পুষ্টিকর হয় তাহলে তো খুব ভালো হয়। কারণ আমরা যখন যা খাই সেটি যদি পুষ্টিকর হয় তখন আমাদের অনেক কার্যকর হয়। প্রতিদিন আমরা খাদ্য তালিকায় সুষম খাদ্য রাখার চেষ্টা করি। খাদ্যের ছয়টি উপাদান সুষম খাদ্যের উপস্থিতি লক্ষ করা যায়। বিকালের নাস্তা হিসেবে আমরা একেক দিন একেক রকম নাস্তা খেয়ে থাকি। আর এই নাস্তা যদি স্বাস্থ্যকর হয় তাহলে তো দারুণ হয় । বিকেলের নাস্তায় আমরা দারুন দারুন রেসিপি তৈরি করে থাকি।

তবে আজ আমরা আপনাদের কাছে এমন একটি দারুন রেসিপি নিয়ে এসেছি। যে রেসিপিটি আপনার ল ঘরে থাকা সাধারণ উপকরণ দিয়ে খুব সহজে তৈরি করে নিতে পারবেন। আর রেসিপির ভিডিও যখন নেট দুনিয়া ছেড়ে দেওয়া হয় তখনই নেট দুনিয়াতে তুমুল পরিমাণে সাড়া জাগায়। কারণ এত সাধারন উপকরণ দিয়ে একটি অসাধারণ রেসিপি তৈরি করা হয়েছে তা অভাবনীয়। চলুন তাহলে আজ আপনাদের কে জানিয়ে দিয়ে অসাধারণ রেসিপি বানানোর উপায় সমূহ।

আজকের রেসিপি বানাতে যা যা প্রয়োজন হবে তা হচ্ছে- ময়দা, ডিম, আলু, পেঁয়াজ কুচি, রসুন বাটা, কাঁচা মরিচ কুচি, ধনেপাতা কুচি, হলুদ গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া, পরিমাণমতো লবণ এবং, পরিমাণমতো তেল চুলাতে এখন একটি পাত্রে তেল গরম করে নিতে হবে। সেই পাত্রে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে সেদ্ধ করে নিতে হবে। পেঁয়াজ সিদ্ধ হয়ে আসবে সামান্য হলুদ ও মরিচের গুঁড়া, লবণ, রসুন কুচি দিয়ে ভালো করে একসাথে কষিয়ে নিতে হবে। কষানো হয়ে গেলে কাঁচামরিচ কুচি এবং ধনেপাতা কুচি দিতে হবে। অন্য একটি পাত্রে আলু ও ডিম একসাথে সেদ্ধ করে নিতে পারেন।

আলু এবং ডিম সেদ্ধ হয়ে গেলে খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। আলুর খোসা ছাড়িয়ে নেওয়ার পর আলু ভর্তার মত করে আলুর চটকে নিতে হবে। কষানো মসলার সাথে আলু মিশিয়ে ভালো করে নেড়ে চেড়ে নিতে হবে। এখন চুলার আঁচ বন্ধ করে নিতে হবে। এরপর আস্তে আস্তে ময়দা ভালো করে আলুর মিশ্রণের সাথে মিশিয়ে নিতে হবে। একটি ডো তৈরি করে নিতে হবে। ঠান্ডা হয়ে গেলে ভালো করে মথে নিতে হবে। আপনার পছন্দমত করে লেচি কেটে নিতে হবে। এখন এই লেচি গুলো রুটির মত করে বেলে নিতে হবে।

অন্য একটি পাত্রে সিদ্ধ ডিম গুলো গ্রেট করে অথবা হাত দিয়ে মথে নিতে হবে। ডিমের সাথে তার সামান্য পেঁয়াজ কুচি, পরিমাণমতো লবণ, পরিমাণমতো মরিচ গুঁড়ো অথবা কাঁচা মরিচ কুচি মিশিয়ে ভালো করে একসাথে মিশিয়ে নিতে হবে। এরপর বেলে রাখা রুটিতে ভালো করে ডিমের পুর দিয়ে পুলি পিঠার মত আকৃতির করে নিতে হবে। সবগুলো ডিমের পুর দিয়ে ভরে পুলি পিঠার মত করে তৈরি করে নিতে হবে। এখন অন্য একটি পাত্রে তেল গরম করে সেই তেলে মজাদার নাস্তা ভেজে নিতে হবে।

আমরা যেরকম পুলি পিঠা তেলে ভেজে খাই ঠিক সেরকম ভাবে ভেজে নিতে হবে। এখন আপনি এই নাস্তা নিজের ঘরে বানানোর সস অথবা বাজারের কেনা সসের সাথে পরিবেশন করতে পারেন। খুব সহজেই তৈরি হয়ে গেল বিকালে অথবা সকালে নাস্তার সাথে দারুণ মজাদার রেসিপি। এই রেসিপি তৈরি করে বাসার সকলেই পছন্দ করবে ছোট থেকে বড় সকলেই। এক ধরনের রেসিপি খেতে পছন্দ করবে কারণ এ ধরনের রেসিপি ডিম রয়েছে আমরা সকলেই কম বেশি পছন্দ করি।

আর আমরা জানি ডিমের মধ্যে অনেক ভিটামিন এবং প্রোটিন রয়েছে। নেট দুনিয়ায় ভাইরাল হওয়া এই ভিডিওটি দেখে অনেকে বাসায় এ ধরনের রেসিপি বানিয়ে নিজেরা খেয়েছে এবং পরিবারের সদস্যদের মধ্যে ভাগ করে দিয়েছে। তারা খেয়ে খুব মজা পেয়েছেন এবং খুব আনন্দিত হয়েছেন। যে অল্প খরচে এত সুন্দর ভাবে নাস্তা তৈরি করা যায় তারা সত্যিই ভাবতে পারে নি। আপনি যদি এই ভাইরাল হওয়া ভিডিও টি দেখতে চান তাহলে আমাদের নিচের লিংকে ক্লিক করতে পারেন।

বিস্তারিত ভিডিওতে দেখুনঃ

আরো পড়ুন

এই পদ্ধতিতে সবচেয়ে সেরা স্বাদে রান্না করুন চিকেন কড়াই, এই যাদুকরি চিকেন একবার খেলে সারা জীবন মনে থাকবে!

নিজস্ব প্রতিবেদন: মুরগির মাংস দিয়ে অনেক ধরনের খাবারের আইটেম হয়ে থাকে। যারা মুরগির মাংস খেতে …

Leave a Reply

Your email address will not be published.