AajBD.com Aajbd-Bangla Update News

নিজস্ব প্রতিবেদন:ফুচকা তৈরির জন্য লাগবে- ময়দা ১/৪ কাপ। সুজি ১ কাপ। তেল ও পানি পরিমাণ মতো। তাল মাখনা ১ টেবিল চামচ। লবণ আধা চা-চামচ।ফুচকার পুর তৈরির জন্য লাগবে- সিদ্ধ ডাবলি ছোলা/ মটর দেড় কাপ। সিদ্ধ আলু এক কাপ। সিদ্ধ ডিম ১টি। পেঁয়াজ কুচি ২-৩ টেবিল-চামচ। ধনেপাতা কুচি। কাচামরিচ কুচি। লবণ। …

নিজস্ব প্রতিবেদন:ভারতের বিভিন্ন এলাকায় চলছে অতিথি পাখি শিকার। অতিথি পাখির অবাধ বিচরণে বাঁধা হয়ে দাঁড়িয়েছে শিকারীরা। বিভিন্ন ফাঁদ পেতে অতিথি পাখি শিকার করে এসব শিকারগুলো। এছাড়াও বন্দুক ও এয়ারগান দিয়েও শিকার করা হয় অতিথি পাখিকে।ভারতের খাল-বিল এখন অতিথি পাখিদের জন্য অনিরাপদ।বিশেষ করে গ্রামাঞ্চলের মানুষ তেমন কোন বাধা ছাড়াই এয়ারগান কিনে …

নিজস্ব প্রতিবেদন:শীতকাল মানেই মজার মজার সব পিঠা। শীতের আমেজ উপভোগ করতে বানিয়ে ফেলতে পারেন সুস্বাদু দুধ গোকুল পিঠা। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন।পুরের উপকরণঘি- ৩ টেবিল চামচ মুগ ডাল- আধা কাপ তরল দুধ- ২ টেবিল চামচ চিনি- ১/৩ কাপ,লবণ- ১/৪ চা চামচ,গুঁড়া দুধ- ১/৪ কাপ,এলাচ গুঁড়া- আধা চা চামচ,ডো তৈরির উপকরণ,ময়দা- …

নিজস্ব প্রতিবেদন:নদ-নদী, খাল-বিলে মাছ প্রাকৃতিক খাবার খেয়েই বেড়ে ওঠে। মাছের অন্যতম প্রাকৃতিক খাবার কচুরিপানা।পুকুর কিংবা বদ্ধ জলাশয়ে চাষ করা মাছের খাবার হিসেবেও কচুরিপানার ব্যবহার করা যেতে পারে।মাছ জীবিত কচুরিপানার শিকড় খেতেও বেশ পছন্দ করে।তাছাড়া মাছ কচুরিপানার নিচে ডিম ছাড়ে। কচুরিপানা একদিকে যেমন মাছের খাদ্য অন্যদিকে দুপুরের প্রখর রৌদ্রে আশ্রয়স্থলও। কচুরিপানার …

নিজস্ব প্রতিবেদন:কৃষি কাজ করতে মূলত হস্ত চালিত ও শক্তি চালিত যন্ত্রপাতি ব্যাবহার করা হয় । নিচে কৃষি কাজের ধরন অনুযায়ী কয়েকটি কৃষি যন্ত্রপাতির নাম দেওয়া হলঃযেসব আধুনিক কৃষি যন্ত্রপাতি বাংলাদেশে আমদানি করা হয় তার মধ্যে রয়েছে, পাওয়ার টিলার, পাওয়ার রাইচ রিপার, কম্বাইন হারভেস্টার, মাড়াইকল, আলু উত্তোলন যন্ত্র, ভুট্টা মাড়াইকল, ওয়াটার …

নিজস্ব প্রতিবেদন: বর্ষার মওসুমেই পাওয়া যায় ইলিশ। বাংলাদেশের বিভিন্ন জেলায় বিভিন্নভাবে রান্না হয় এই সুস্বাদু মাছ । রাজশাহীতে বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছের ঝোল রান্না করে খাওয়ার প্রচলন রয়েছে। ক্রমাগত এই রেসিপি সারাদেশে ছড়িয়ে পড়ে। কিন্তু কীভাবে বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছের ঝোল রান্না করতে হয় আসুন দেখে নিই। বৈশ্বিক মহামারি করোনা …

নিজস্ব প্রতিবেদন:রসুন বাংলাদেশের একটি উল্লেখযোগ্য অর্থকরী মসলা জাতীয় ফসল।এটি রান্নার স্বাদ,গন্ধ ও রুচি বৃদ্ধিতে অনেক বেশি ভূমিকা রাখে।প্রতি বছর বিদেশ থেকে আমদানী করে আমাদের দেশের রসুনের ঘাটতি মেটানো হয়ে থাকে,যা দেশের জন্য কাম্য নয়।বাংলাদেশের প্রায় ৬৬ হাজার একর জমিতে রসুনের আবাদ হয় এবং মোট উৎপাদন প্রায় ১০২ হাজার টন কিন্তু …

নিজস্ব প্রতিবেদন: আমরা অনেকেই ফাস্টফুড খেতে পছন্দ করি। তাই এই খাবারের চাহিদা মেটাতে আমরা সাধারণত রেস্টুরেন্টগুলোতে ভির করি। বর্তমানে সারাবিশ্বে ফাস্টফুড এর চাহিদা দিন দিন বৃদ্ধি পাচ্ছে। তার সাথে সাথে দিন দিন বৃদ্ধি পাচ্ছে ফাস্টফুডের দোকান গুলো। এখন সচরাচর সব জায়গাতেই রাস্তার আশেপাশে ফাস্টফুডের দোকান দেখতে পাওয়া যায়। এবং তার …

নিজস্ব প্রতিবেদন:মৌমাছির চাক মোম দিয়ে তৈরী। চাক ছোট ছোট খোপ বিশিষ্ট। প্রতিটি খোপে থাকে ছয়টি দেওয়াল। তবে শিশু শ্রমিকের ও মধু জমানোর খোপগুলো পরিমাপে একটু ছোট, শিশু পুরুষদের একটু বড় এবং শিশু রাণীর বেশ বড় ও লম্বাটে। শিশুদের খুপগুলো সাধারণত চাকের নিচের দিকে ও মধু জমানোর খুপগুলো উপরের দিকে থাকে। …

নিজস্ব প্রতিবেদন:চিতা বিড়াল গোষ্ঠির প্রানী। এটি দেখতে অনেকটা লেপার্ড এর মত তবে আকৃতিতে ছোট। চিতা সাধারনত দৈর্ঘ্যে ৪ ফিট এবং উচ্চতায় ৩ ফিট এর মত হয়। এর লম্বা লেজটি দ্রুত দৌড়ানোর সময় গতি নিয়ন্ত্রনে সাহায্য করে। যে কোন প্রানী যেটি তিন লাফে ৬০ কিলোমিটার গতি তুলতে পারে, তার দেহ অবশ্যই …